気温や湿度が高くなると特に注意してください
食品の見た目や臭いではわからないことが多いものです
見えない敵 !! から
身を守るために予防対策を徹底しましょう
食中毒とは・・・細菌やウイルスが付着した食品などを
食べることによって 下痢・嘔吐・頭痛・発熱
などの症状が現れることをいいます
食中毒対策として
- 細菌をつけない･･･ 細菌をつけないために手や食材や調理器を良く洗う事が大切です。
- 細菌を増やさない･･･ 細菌は高温多湿になると増えるので食材の温度管理には特に気をつけましょう。
- 細菌をやっける･･･ 細菌の多くは熱に弱いので、食材を十分に加熱すれば死滅します。
見えない敵！からしっかり身を守りましょう
